<big id="vhdxj"></big>

              <menuitem id="vhdxj"><big id="vhdxj"><b id="vhdxj"></b></big></menuitem>

              <big id="vhdxj"></big>

                  <ruby id="vhdxj"><progress id="vhdxj"><rp id="vhdxj"></rp></progress></ruby>

                  <pre id="vhdxj"><track id="vhdxj"></track></pre><dl id="vhdxj"></dl>
                  天津食品网微信账号
                  微信扫描,添加关注
                  展开

                  当前位置:天津食品网 ? 食品安全 ? 热点新闻

                  分类浏览

                  正文

                  春节将至 这份餐饮服务食品安全提示请查收

                  发布日期:2022-01-28  来源:天津市场监管微信号   浏览次数:307

                  天津食品网讯

                   2022年春节将至,为指导春节连市餐饮单位严格落实食品安全疫情防控主体责任,防止食源性疾病发生,确保全市人民度过一个平安、祥和的节日,天津市市场监督管理委员会向全市餐饮单位发布如下提示。
                  ?
                    01:严格控制加工制作量。年夜饭供应量大,供应时间集中,餐饮单位食品加工制作量应与自身加工制作条件相符合,不得超出供餐能力承接大规模的聚餐活动,确保食品安全条件持续符合要求。
                  ?
                    02:严格从业人员健康管理。严格落实每日健康检查制度,一旦发现员工有发热、咳嗽、腹泻、咽部不适等症状,应立即调离工作岗位。从业人员应按要求接种疫苗并持健康证上岗。
                  ?
                    03:严格食品原料控制。认真履行进货查验义务,保存相关凭证,定期盘点清查库存,及时清理过期和变质的食品及食品原料。采购使用进口冷链食品要严格落实“三专”“五不准”要求。
                  ?
                    04:严格加工制作过程控制。经营场所保持环境整洁,加工制作人员按规定佩戴口罩、着工作衣帽、清洗消毒手部。生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开,防止食品交叉污染。熟制食品必须烧熟煮透,确保中心温度不低于70°C。生食类食品、裱花蛋糕、冷食类食品制作应按操作规范要求在专间(专柜)或专区内进行,并配备专用工具和设施。
                  ?
                    05:严格餐用具清洗消毒。认真落实餐用具清洗消毒制度,餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具应及时洗净消毒,定位存放,保持清洁。使用集中消毒餐饮具的,应当查验、留存集中消毒服务单位的营业执照和消毒合格证明。
                  ?
                    06:严格落实食品留样制度。承办超过100人的一次性聚餐、推出“一张菜单”年夜饭套餐的餐饮单位要对每餐次的食品成品进行留样(每个品种的留样量不少于125g),在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上,并做好记录。
                  ?
                    07:严格食品添加剂使用管理。严格执行GB2760《食品安全国家标准?食品添加剂使用标准》,杜绝非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。对食品添加剂专柜(位)存放、专册记录管理、按照规定的使用量使用。严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐。
                  ?
                    08:严格执行生活垃圾管理等要求。不得主动向消费者提供一次性餐具。积极开展制止餐饮浪费、倡导文明用餐工作。?

                  免责声明:

                  ① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属天津食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:天津食品网”。

                  ② 凡本网注明“信息来源:XXX(非天津食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

                  相关机构

                  友情链接

                  电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号-5 

                  男人边吃奶边做的激烈视频_精品国产三级a在线观看_成a人片在线观看无码无广告_曰批视频免费40分钟